20-11-2013, 12:45
(20-11-2013, 11:41 )Paul Ha scritto: Trappista è una sorta di certificazione, non uno stile.Allora una trappista può essere scura, chiara, rossa etc... come il vino doc può essere bianco, rosso etc....e quindi non essendo uno stile ma una certificazione di qualità e metodo produttivo con i malti preparati mi viene da pensare che sia difficile ricavare qualcosa che sia "trappista", o no?
È come dire che si vuole un vino doc, qualunque purché sia doc.