Export stout

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Export stout

8gazza
Ninkasi

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#5

21-02-2012, 11:53

Da qualche ho trovato che lo zucchero di canna ed il grezzo hanno il 77% di fermentabilità....
Allego tabella

zucchero bianco 100%

zucchero grezzo 77%
zucchero di canna 77%
zucchero caramelizzato 42%
miele 58%
malto secco 77%
malto roasted 9%
malto liquido 63%
malto cristal 42%
malto chocolate 22%
Lattosio 8%
Fruttosio 91%
brewing sugar destrosio 95%

ciao

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 21-02-2012, 11:56 da 8gazza.)

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