20-10-2013, 05:32
Io ho provato a farle carbonare a 20/22° e il lievito ha tirato fuori dei sapori completamente fuori stile, per cui ti consiglio di rimanere a 12/13°.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
Bassa fermentazione
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Bassa fermentazione - da Vemark - 19-10-2013, 01:18
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