[eligen]

Ho capito che la presenza del gogogliatore è più "di figura" che altro ma come dice un famoso proverbio ... "un gorgoglìo non si nega a nessuno"
Avevo già visto due dita di schiuma nel fermentatore (e quindi avevo comunque capito che la fermentazione era iniziata) ma il primo gorgoglìo mi ha ulteriormente tranquillizzato. E poi rimmarei ore a sentire quel bloob-bloob-bloob ...

Per i travasi invece non sono ancora attrezzato, come scrivevo in un altro post devo prima convincere "il capo" ad avere in casa un secondo fermentatore ma ... è solo questione di tempo, è una promessa !!!