10-10-2013, 09:21
Dovrei fare 100lt di una birra con una densità di 67, il problema che sono riuscito a reperire solo 3 fiale di White Lab utili per 19-23 litri con dai 30 al 60 bilioni di cellule per litro.
Con che dosi dovrei fare uno starter per sopperire al lievito mancante?
Se usate un qualche metodo particolare, me lo potreste insegnare?
Quanto tempo prima è meglio fare lo starter per avere la certezza di avere le cellule necessarie?
Grazie mille per qualunque risposta.
Con che dosi dovrei fare uno starter per sopperire al lievito mancante?
Se usate un qualche metodo particolare, me lo potreste insegnare?
Quanto tempo prima è meglio fare lo starter per avere la certezza di avere le cellule necessarie?
Grazie mille per qualunque risposta.
Dai a un uomo una birra e ci perderà un’ora. Insegnali a farsela da sè e ci perderà una vita intera.