[alexander_douglas]

oggi ho fatto assaggiare questa birra ad un amico produttore homebrewer che ha da poco lanciato una beerfirm....è ferrato sugli stili ultraluppolati ma ha una buona conoscenza di quasi tutti gli stili birrai...a sua detta la birra è godibile e si lascia apprezzare e bere bene ma esce un po dallo stile porter....gli fa pensare più una belgian dark ale/ belgian stout per i sapori fruttati e per la nota di liquirizia ma manca a suo avviso il caffettoso, quindi diciamo che se cercavo di fare una porter anomala ci sono riuscito

In più abbiamo fatto uno scambio culturale: gli avevo preso della roba a fermentazioni e lui mi ha dato un po bel po di sue creature: ipa, apa, black ipa, golden ale, saison, bitter, american brown ale