19-09-2013, 06:41
pensa che a me una birra fatta tutta tra i 67 e i 66 (a dire il vero era sempre fissa a 66,6°C) mi è arrivata da 1058 a 1004 con il wyeast flanders ale, grazie a due litri di starter in superfermentazione. da una blegian pale ale è diventata una tripel amara 