[Beccaby]

Ciao a Tutti, personalmente da un anno io uso candeggina ad occhio.
Il procedimento che adotto, magari farà rabbrividire i più.
La prima volta che ho usato il materiale ho usato dappertutto e ripeto dappertutto, anche i guanti che uso mi immergo continuamente nel bisolfito sempre a occhio più meno ma abbondo sempre tanto che bruciano gli occhi a volte ma più ho meno ho visto che un paio di cucchiaini abbondanti, in un litro d'acqua.
Poi il materiale utilizzato tutto, lo lavo con acqua, poi lo lavo con il liquido per i piatti, risciacquo con acqua e poi vado di candeggina alla grande ne verso un pò nel fermentatore e aggiungo acqua fino a metà poi la utilizzo come bacinella e ci butto tutto dentro e comincio a lavare poi risciacquo tutto con acqua.
Non abbiate paura della candeggina è favolosa, me la fatta conoscere mia moglie che manca solo che la metta nell'acqua della pasta, sapete e un pò fissata con le pulizie!!