23-06-2013, 10:23
(23-06-2013, 08:39 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Non ci sono mesi migliori per fare la birra! Bisogna avere le temperature ideali per fermentare la birra che si vuole! 20 gradi per alta fermentazione e 12 gradi per bassa fermentazione!
un mio amico metteva bottiglie di ghiaccio vicino al fermentatore quando cera molto caldo . ma io non l'ho fatto visto che vado a lavorare e torno alla sera. il fermentatore a preso punte di 30tina di gradi nonostante stia al ombra.. ma ho sentito che è peggio quando c'è freddo che non fermenta!