22-06-2013, 09:56
Sanificare tutto è molto importante, persino i tappi come hai fatto tu! Qualsiasi cosa che rimane a contatto con il mosto! Il bidone che sia nuovo o appena lavato va sempre santificato! Se tutto fai bene, la birra sarà buona! Si misura all'inizio detta OG prima di mettere il lievito, poi si misura dopo il primo travaso verso il quinto giorno detta FG, rimisuri dopo 48 ore sempre FG e se la densità rimane costante si può imbottigliare! OG inizio densità FG fine densità! Chiedi sempre, sempre problemi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.