21-06-2013, 02:26
(21-06-2013, 08:55 )toscanos Ha scritto: condivido, ma tutto sta a cosa paragoniamo la birra, se la paragoniamo a una del supermarket e normale che sia cara, ma se la paragoni a una birra artigianale si inverte
Ho sentito dire che il birraio fa il mosto ma sono i lieviti a fare la birra, coi kit in pratica siamo solo manovalanza non qualificata
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(21-06-2013, 02:21 )paoperry Ha scritto: L'attrezzatura poi si ammortizza col crescere del numero delle cotte.
Aggiungendo qualche ingredeiente per personalizzare si può arrivare, coi kit brewferm per esempio, anche a 3,6 euro al litro, bottiglia esclusa. Se poi gi aggiungiamo 0,80 euro di bottiglia con tappo meccanico (da 0,5litri), superiamo ampiamente i 5 euro al litro. Ovvio che le bottiglie le recuperiamo dai pub o dalle pizzerie, ma bisogna considerare tutti gli aspetti. E' altresì vero che la soddisfazione provata nel bere una Triple fatta in proprio vale ben oltre i 3,6 euro investiti nella produzione.
Mi sembra un po esagerato, facendo una abdij che è tra quelle più "ristrette" ho speso poco piu di 16 € tra kit e zucchero di canna dell eco mondo quindi circa 2 € al litro.
Anche a comprare le bottiglie dovresti fare il conto dell ammortamento ed è abbastanza irrisorio
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Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau