20-06-2013, 11:38
(20-06-2013, 09:56 )alexander_douglas Ha scritto: 1) no....e nonostante nel mondo birraio serio si fanno blend tagliando birre con birre a volte anche molto diverse tra di loro ti sconsiglio di farlo coi preparati perchè i parametri non si sa come vengono alterati....loro sanno con che criteri mischiarle, noi no
2) beh si, ovviamente devi avere due fermentatori o uno da 50 litri
3) io ho usato il the e aspetto i risultati il mese prossimo....il problema delle spezie coi preparati che devi fare un boiling a parte e poi usare questa acqua di infusione per prepararci il mosto....mai mettere le spezie direttamente nel fermentatore
ultima cosa a proposito dell costo per fabbricare la birra costa meno se al posto dei malti preparati uno usa uppulo e tutti gli ingredienti è fa la ricetta???