[nicola]

1) no....e nonostante nel mondo birraio serio si fanno blend tagliando birre con birre a volte anche molto diverse tra di loro ti sconsiglio di farlo coi preparati perchè i parametri non si sa come vengono alterati....loro sanno con che criteri mischiarle, noi no
2) beh si, ovviamente devi avere due fermentatori o uno da 50 litri
3) io ho usato il the e aspetto i risultati il mese prossimo....il problema delle spezie coi preparati che devi fare un boiling a parte e poi usare questa acqua di infusione per prepararci il mosto....mai mettere le spezie direttamente nel fermentatore

grazie mi piacciono le risposte decise io devo imparare molto dal mondo dei birrai. ho fatto 2 calcoli la birra artigianale viene a costare meno di quella in offerta tipo beks haeneken ecc.. penso che non compererò più la birra nel market! ma farò sempre io