[jackal]

Oggi dopo 9 giorni ho fatto il 1° travaso, era color ambra un po torbida (tipo weiss), l'ho assaggiata,non era male,anche se mi sembra che i 4-5° dichiarati li superi (era anche un po amara),anche se avevo messo meno zucchero, sul fondo non c'era poi molto lievito, un paio di millimetri, nel "tubo" dove si mette il densimetro faceva delle bollicine come se fosse gasata,e anche assaggiandola sembrava una birra un po sgasata,quindi sta ancora fermentando).....densita' 1008 circa, tra una settimana ricontrollo e imbottiglio