[Pianetti]

Fantastico, ti ho risposto con MP prima di aver guardato bene, quello che ti ho mandato è solo un pozzetto senza sonda...
Per vedere se ho capito:
Il pozzetto lo posso prendere come mi pare (a sto punto anche 15-20 cm così vado a misurare in mezzo al mosto), la sonda la metto dentro al pozzetto e non ha misura perché è comunque più piccola, sufficiente che gli metta la pasta conduttrice e la spinga in fondo al pozzetto.

Lo so che sembrerò andicappato, ma io e l'elettronica proprio non andiamo d'accordo, quei dati, le compatibilità... non lo capisco se è scritto in italiano, in tugnino poi...
Di solito la evito come la peste, ma in questo caso... una lettura decente nel mash è indispensabile e quella cipolla analogica con la sonda (che potenzialmente da errore di un paio di gradi) non si può guardare.

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Quindi ricapito:
1) Per leggere la temperatura piglio questo: http://www.ebay.de/itm/Digitaler-Tempera...2a27092591
2) Il pozzetto che a questo punto può essere questo da 15 cm (la pentola è diametro 50) http://www.ebay.de/itm/Digitaler-Tempera...2a27092591
3) La sonda?