20-05-2013, 07:20
(20-05-2013, 07:15 )toscanos Ha scritto: Cosa intendi per dolce? Che non sentì l'amato del luppolo
si esatto
(20-05-2013, 07:18 )COMERO83 Ha scritto: con i malti preparati l'unico modo di fare una birra dolce è utilizzare il lattosio in bollitura
Cioè,( scusa la mia ignoranza in materia che è tanta,sono un novellino),dovrei sostituire il tradizionale zucchero (saccarosio?!)con il lattosio nella prima fase?cioè quando aggiungo lo zucchero per far iniziare la prima fermentazione.Scusate davvero la mia ignoranza!!