[pancio]

ma quali sono i problemi che ti fanno durare così tanto la fase di filtrazione? cosa usi, bazooka?

io sono ancora indeciso su come costruire l'impianto, o faccio una cosa come la tua oppure stavo pensando ad un tino sia mash che filtrante dove aggiungo acqua calda per fare gle steep; forse sto facendo una domanda stupida e offtopic: ma perchè per filtrare non usate tutti un bel grain bag di quelli in commercio che ti fanno su misura?