10-05-2013, 07:34
Facendo una corretta carbonazione, usando sempre malto in polvere in aggiunta, aspettando sempre almeno 3 mesi prima di aprire una bottiglia (6 mesi per le birre con oltre 5,5 gradi), la schiuma mi viede densa e persistente come quella delle birre commerciali. Parola!
Chi beve birra non invecchia mai!