[toscanos]

ciao, scusate , il programma brewplus da' come volume massimo di riferimento per una weizen 4.5 volumi di CO2, il che equivale a 13.9 gr/l se consideriamo una temperatura massima di 20 gradi. Ma non è, stando anche alla vostra discussione, una mezza follia?


Io mi fido delle vostre indicazioni e ne metterò penso 9.6, che rientra nel range minimo, sempre secondo il programma. purtroppo è la prima weizen che facciamo, quindi non abbiamo altri riferimenti .
Io sinceramente non amo birre troppo gasate e che gonfiano troppo, quindi secondo voi con tali parametri rientro in quanto desidero?

Ma esistono veramente weizen con tale carbonazione estrema? ?

metti dai 9/10 g a litro