[alexander_douglas]

io invece ho usato in parti uguali darjeliing e un blend di the neri della persia molto fruttati e speziati.....effettivamente sulla porter che è una delle british più classiche usare il lievito da belgian che da sentori molto speziati e fruttati e lo zucchero candito non è che ci sta benissimo, vero anche che usare il the comunque la fa uscire un po dagli schemi, ma se assaggi la east india porter di kernel brewery capirai cosa intendo e a cosa miravo...è una porter con un sentore fruttato e speziato particolare, atipica ma con il suo perchè