[Nemiopinerti]

Io non avrei introdotto nulla ghiacciato all'interno della pentola. La differenza di T° fa si che si sciolga il ghiaccio e che una parte d'acqua venga ceduta al mosto. Due controindicazioni, una la diluizione, due l'impossibilità di sanificare la parte di ghiaccio che si formerà sull'oggetto. Troppo pignolo? Comunque io non lo farei.