[Cencio]

come scrivevo nella mia pale ale il lievito denny's fav mi ha creato mostro di cappello di schiuma, persistente anche dopo 5-6 giorni, si notavano chiaramente i residui di cui parla Bac! Forse la mia fortuna è stata che la schiuma era incredibilmente compatta, tant'è che facendo un travaso il più docile possibile sono riuscito a farla restare nel fermentatore...invece la mia sfortuna è che ho buttato un paio di litrozzi....dopo quanti giorni si fà questa schiumatura? terrò d'occhio la german ale messa sù ieri e proverò a togliere i residui di luppolo...se andrà male e si infetta darò la colpa a Lemmy!