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Temperature mash e durata saccarificazione
#9

Ultimamente con un paio di amici abbiamo fatto la stessa identica cotta per 3 volte, tutto è stato identico, e non c'è stata alcuna variazione con le tempistiche di ammostamento.

L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
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