30-01-2013, 12:02
(29-01-2013, 11:09 )ftenuta Ha scritto: Allora, ho ordinato il secondo fermentatore che mi arriverà domani, al massimo giovedì quindi travaserò...
oggi ho controllato la densità:
a 5 giorni dall'inoculo: 1018
a 6 giorni dall'inoculo: 1018
a 7 giorni dall'inoculo (oggi): 1016
la temperatura è stata 20C° il primo giorno, poi sempre 18-19
alla fine ho anche assaggiato il campione preso per la densità e devo dire che al naso era decisamente Guinness, ovviamente non gassata e decisamente amara! penso che promette bene, fino ad ora nessun odore strano
p.s. insieme al secondo fermentatore , già che c'ero, ho preso anche un kit Brewferm Gold, con relativo estratto light ed una bustina di lievito US-05 che userò per la prossima cotta: la IPA mr.malt con estratto amber...
un consiglio che ti do, e quello di non controllare sempre la densità e buon nettare buttato.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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