14-10-2011, 10:49
indubbiamente estratto di malto
o light o amber e già che ci sono consiglio come lievito l'S-04
prima settimana in un fermentatore, poi travasi e attendi ancora una settimana prima di imbottigliare
EDIT
in alternativa puoi prendere un kit da 3kg che non prevede l'aggiunta di zucchero/malto (tipo il "best of british" brewmaker)
o light o amber e già che ci sono consiglio come lievito l'S-04
prima settimana in un fermentatore, poi travasi e attendi ancora una settimana prima di imbottigliare
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in alternativa puoi prendere un kit da 3kg che non prevede l'aggiunta di zucchero/malto (tipo il "best of british" brewmaker)