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chiariamo una questine una volta per tutte?
#1
Exclamation 

ciao ragazzi,ho visto troppi schemi di ammostamento che durano ben oltre l'ora.
se durante il mash faccio un 52°x15min+rampa min?+63°x45min+rampa min?+70°x15min+mash out,secondo voi la saccarinizzazione alla fine dello step dei 63°non sarà terminata?
ed in tal caso lo step dei 70°,per estrarre zuccheri meno fermentabili,avra' effetto?

Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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chiariamo una questine una volta per tutte? - da PRESIDENTE - 23-01-2013, 11:42
RE: chiariamo una questine una volta per tutte? - da pancio - 24-01-2013, 02:21
RE: chiariamo una questine una volta per tutte? - da COMERO83 - 24-01-2013, 09:51
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RE: chiariamo una questine una volta per tutte? - da enbo85 - 29-01-2013, 01:39
RE: chiariamo una questine una volta per tutte? - da PRESIDENTE - 29-01-2013, 11:35

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