Lievito fatto in casa?

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beelster
Ninkasi

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16-01-2013, 03:27

ciao, allora, per evitare i profumi lievitosi sgradevoli ci sono molti modi.

il più importante è fare un travaso a fine fermentazione tumultuosa, ovvero 5/8 gg dopo l'inoculo. lo fai già?

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Lievito fatto in casa? - da Erreicht - 16-01-2013, 02:30

RE: Lievito fatto in casa? - da beelster - 16-01-2013, 03:27

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