[Beccaby]

Ciao Gaz fatto! Alla fine abbiamo messo 2 latte di Oranje Bock (ma Oranje non vuol dire olandese?) 1kg di estratto Amber e 300 gr. di zucchero candito ( questo avevamo in casa), 2 bustine di lievito Safbrew T-58Temperatura di inoculazione 22 gradi.
Abbiamo fatto un pó un casino ( come al solito!!!) non siamo attrezzati e durante la fase di bollitura del mosto un pó di schiuma ha tracimato ( per fortuna mia moglie non è in casa , proprio per questo l'abbiamo fatta stamattina
:-))) c'era il gas che sembravano sabbie mobili ho finito adesso di pulire, parola d'ordine comprare una pentola più capiente, finchè fai una latta cè la fai fai ma due no!!! l'avrei dovuto capire prima. Comunque abbiamo aggiunto un litro di acqua in meno.
Densità iniziale 1060 e la birra è venuta scura ma scura scura !!!
Ho visto il collegamento di wikipedia, sicuramente non è quella che abbiamo fatto noi, chissà cosa viene fuori.
Una domanda ho visto che nel bellissimo file PDF della tua birra c'è un sacco di parametri sul colore etc mi puoi dire come di fa a dargli un numero, so che ci sono delle tabelle ma come si usano?
Grazie ancora