22-11-2012, 03:04
avrai una birra meno alcolica ma non butterai via niente, i fattori che possono bloccare la fermentazione e di conseguenza la densità finale possono essere molteplici: temperature di inoculo e fermentazione, ossigenazione, freschezza del lievito, ecc. ecc. per cui il problema non sono solo quanti bilioni di cellule avrai.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...