05-11-2012, 05:11
Proprio ieri anch'io ho fatto la Amber, per l'esattezza ho fatto due cotte in 2 fermentatori per un totale di 46 litri.
Ho aumentato il Perle in bollitura, 50gr x 60 minuti per entrambe le cotte.
La prima cotta è come da ricetta; nella seconda cotta invece ho fatto 20gr di Saphir a 30 minuti; 20gr a 15 minuti e il resto proverò il dry hopping.
Lievito sempre Us-05
Ho aumentato il Perle in bollitura, 50gr x 60 minuti per entrambe le cotte.
La prima cotta è come da ricetta; nella seconda cotta invece ho fatto 20gr di Saphir a 30 minuti; 20gr a 15 minuti e il resto proverò il dry hopping.
Lievito sempre Us-05