29-10-2012, 06:06
(29-10-2012, 05:51 )8gazza Ha scritto: E' un pò bassina perchè se hai usato solo una confezione di malto liquido light ti mancherebbe materiale fermentabile per circa 230-250gr di zucchero bianco.
A 14 giorni dall'inizio della fermentazione, mi ritrovo con questa situazione:
OG: 1.046 - FG: 1.014 (circa, calcolata ieri sera).
misura stasera la Fg, misura domani sera la Fg ed hai lo stesso valore, questo significa che il lievito ha cessato il suo lavoro e puoi fare il travaso-priming-imbottigliamento.
Gazza, ho usato una confezione da 1.5 kg di estratto liquido... possibile che sia poco rispetto a 1Kg di zucchero? ma allora che proporzione devo usare per convertire lo zucchero in estratto?
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"Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia". (Goethe)