03-10-2012, 10:42
(03-10-2012, 10:00 )beelster Ha scritto: Buh come primo travaso secondo me dipende dalla temperatura di fermentazione... Se oltre i 22 per esperienza a 5 giorni o 7 il lievito è lo stesso sul fondo e la gravità si attenua anche se si travasa, anzi visto le temperature si evitano anche profumi sgradevoli... Ne ho fatte molte quest'estate borderline...
io preferisco aspettare 7 giorni, per i profumi sgradevoli, l'importante che non si supera i 26 gradi.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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