[Tmassimo500]

In genere le bottiglie di birra andrebbero, dopo il primo periodo a temperatura di fermentazione (15 gg circa), riposte in un luogo fresco tipo una cantina, cioè a circa 14/16 gradi; ovviamente non tutti possiedono una cantina con queste temperature tutto l'anno, quindi ci dobbiamo accontentare delle temperature più basse possibili, l'importante e poi mettere le bottiglie in frigo per almeno un giorno prima di consumarle per favorire, oltre al gusto, anche il deposito dei sedimenti sul fondo.