16-06-2016, 03:27
Non ho esperienza con le basse, ma ho letto molte volte che la puzza di uova marce o sulfurea sia tipica dei lieviti a bassa fermentazione o di lieviti fatti lavorare male (stressati) e che sparisce al travaso, è spiegato bene in questo 3d.
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3631
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Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
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