[toscanos]

Intanto vi ringrazio..
Poi se non è troppo disturbo, vorrei chiedervi un' altra cosa.
Le vostre indicazioni, su cosa vanno ad influire di preciso? O meglio, quali potrebbero essere le differenze tra la "ricetta" consigliata da voi, e quella canonica?
Ma sopratutto, questo tipo di modifiche servono solo a migliorare un prodotto che comunque risulterebbe ugualmente gradevole, o come molti dicono, quel tipo di malto senza questi accorgimenti potrebbe veramente risultare scadente?

se usi solo zucchero avrai una birra senza corpo, invece usando l'estratto dai corpo alla birra. Ti consiglio di sostituire anche il lievito del kit. Ogni stile a il suo lievito.