13-08-2012, 06:13
(13-08-2012, 02:59 )enrico Ha scritto: Davvero non faresti invecchiare una IPA? Alto contenuto alcolico e tanto luppolo non dovrebbero consentire una buona conservazione?
in effetti e' nata per affrontare il viaggio dall'inghilterra fino alle indie,ora però la beviamo per il suo amaro e il profumo del luppolo in dry hop.col tempo l'amaro tende a smorzarsi il dry hop ancora peggio.le ipa si bevono giovani.