10-11-2015, 05:07
Quando metterai il lievito per fare una bassa fermentazione, la temperatura dovrà essere intorno ai 20 gradi, dopo 12 ore scenderai intorno ai 17, dopo altre 12 ore scenderai ai 12/14 gradi.
Dopo che avrai fatto fermentare a basse temperature, dovresti lagerizzare a 2 gradi.
Dopo che avrai fatto fermentare a basse temperature, dovresti lagerizzare a 2 gradi.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.