02-07-2015, 09:15
(01-07-2015, 07:50 )shv13 Ha scritto: infatti, allora prega la dea della birra e spera in bene...anche perché ormai quello che è fatto è fatto...
Senza una cella di fermentazione e con il caldo di questi giorni o si ha una bella cantina al fresco con 20 gradi oppure bisogna fermarsi
La cella di fermentazione ce l'ho, ma solo per il periodo invernale in quanto non refrigerata.
comunque poco fa ho misurato la densità, 1.010. Direi che è il caso di rinchiuderla in bottiglia
Mi sono soffermato anche a fare un'analisi olfattiva, e diciamo che per questo aspetto non presenta degli off flavors....Spero vivamente nella Dea della birra per quanto riguarda il sapore
