23-03-2015, 11:30
(23-03-2015, 11:26 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Lievito ok, le spezie come ti ho detto prima!
ok grazie! Rimango sui 15 gr coriandolo e 30 Arancia
il coriandolo posso frantumarlo con il frullatore a lama? Previa sanitizzazione dello stesso?
(23-03-2015, 11:24 )Paul Ha scritto: La blanche è tra gli stili più difficili da fare... il coriandolo dipende al 90% da come lo frantumi.
Purtroppo lo so e lo sto scoprendo...
(23-03-2015, 11:24 )Paul Ha scritto: Io farei lo starter, poi vedi tu
Ho letto che alcuni seguono la busta qualche ora prima e qualcuno 2-3 gg prima...
Moriremo si... ma non di sete