20-03-2015, 02:26
Io ho usato il liquido Weihenstephan 3068 e l'ho trovato molto gradevole e con profumi meravigliosi. Fermo restando però che essendo le Weiss un genere che non prediligo tanto non ho molti riferimenti, di fatto l'ho brassata solo per completezza culturale. Comunque, in una birra del genere il lievito resta l'elemento determinante, prenderlo di qualità è fondamentale. Ho provato birre con i classici lieviti secchi e decisamente sono ad un livello più basso.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
