[gabripelosi]

Costante 20°, non ha mai subito sbalzi particolari. Non so se può contare ma il gusto per ora sembra già promettere molto bene anche se abbastanza alcolica al palato, inoltre durante l'ultimo travaso mi son preoccupato che tutti i sedimenti rimassero nel fermentatore e la birra fosse molto limpida (per quanto può esserlo una Ale Belga). L'unica cosa che può forse preoccuparmi è che ho messo la grappa nel gorgogliatore per non far entrare aria e ne è caduta un po dentro, nell'ordine di un cucchiaino diciamo.
Scusate le domande che possono sembrare stupide ma essendo alle prime armi non ho ancora tanta confidenza col metodo!