[eligen]

Aggiornamento situazione a 11 giorni dal primo travaso (per motivi vari tra cui influenza non ho potuto fare nulla prima): la FG è pari a 1009 (quindi ben al di sotto degli attesi 1013, ricordo cha la FG era 1053) e se sabato mattina sarà stabile come penso imbottiglierò.
Il campione usato per la misurazione della densità è di un bel colore dorato ma continua ad essere piuttosto torbido (non me l'aspettavo in una Pils con lievito US-05 ...), purtroppo l'aroma di luppolo (Saaz) è praticamente inesistente nonostante tisana e DH prolungato (durante la misurazione ho tolto il gorgogliatore e ho dato un'occhiata attraverso il foro sul coperchio del fermentatore, l'hopbag era di nuovo a galla nonostante una mega-tazzona la prossima volta userò un batticarne da 1 kg !!!), l'amaro è un po' troppo pronunciato ma la birra deve ancora farsi, vedremo come diventerà dopo qualche mese di maturazione ...