25-10-2014, 05:00
Grazie delle risposte.
Per il momento ho una weiss ed una ruby red ale. Si parliamo di maturazione vera e propria dopo la rifermentazione di 10-15 giorni.
Purtroppo non potrò prevedere esattamente le temperature e le ho stimate, comunque dove ho detto 5 ° potrebbero essere anche meno in pieno inverno.
Per il momento ho una weiss ed una ruby red ale. Si parliamo di maturazione vera e propria dopo la rifermentazione di 10-15 giorni.
Purtroppo non potrò prevedere esattamente le temperature e le ho stimate, comunque dove ho detto 5 ° potrebbero essere anche meno in pieno inverno.
L'alcool è un liquido prezioso: conserva tutto... tranne i segreti.