17-10-2014, 11:26
Io l'ho fatta in E+G ma l'estratto liquido wheat mi ha tradito...cioè gusto di frumento ok, poco bananoso ok perchè ho cercato di non superare i 24 gradi di fermentazione nonostante fosse piena estate, ma di torbido non ha nulla quella birra...ovvio che mi direte chissenefrega perchè non è quello che conta ma sinceramente non penso che ci riproverò con la weizen in E+G eseendoci altri stili che con questa tecnica almeno a me, vengono molto meglio