20-05-2012, 10:02
(19-05-2012, 09:28 )toscanos Ha scritto: Ci sono due scuole di pensiero, far bollire gli ingredienti o buttarli nell'acqua calda senza fare bollire. Poi tutto sta alla stile di birra che vuoi fare.
Altro dilemma, ho preparato il kit Lager della Brewmaker:
- sostituito lo zucchero con il malto secco
- travasato nel secondo fermentatore dopo 7 gg
- OG 1040
- temperatura 20/22 gradi, ma dopo il travaso (causa maltempo) siamo stazionari a 19 gradi
Mercoledi saranno trascorsi altre 7 giorni ho misurato due volte la FG e da due giorni è ferma a 1012... cosa faccio se non si abbassa? imbottiglio lo stesso?
grazie