20-05-2012, 04:29
Ciao!
Sto per fare una munich dunkel...volevo chiedervi se può andare bene iniziare cosi:
- 500 mg estratto di malto light
- 200 mg miele acacia
- 650 mg zucchero bianco
Userò lievito ad alta fermentazione perchè non riesco ad avere temperature inferiori ai 20°.
Sono dotato di 2 fermentatori, pensavo quindi di travasare dopo 10 giorni.
Grazie a tutti dei consigli!
Sto per fare una munich dunkel...volevo chiedervi se può andare bene iniziare cosi:
- 500 mg estratto di malto light
- 200 mg miele acacia
- 650 mg zucchero bianco
Userò lievito ad alta fermentazione perchè non riesco ad avere temperature inferiori ai 20°.
Sono dotato di 2 fermentatori, pensavo quindi di travasare dopo 10 giorni.
Grazie a tutti dei consigli!