Sondaggio: Per una Saison di tutto rispetto, quale lievito reputi migliore? -
3711 French Saison
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Lievito per saison
#25

sicuramente sei fai 23 L a 1065 senza starter puoi mettere tranquillo due buste senza rischiare l'over....comunque io l'abbasserei l'OG di un saison....ricordati che quei ceppi mangiano tantissimo e rischi di trovarti una birra molto alcolica e secchissima con quelle OG. Per dire, io ho fatto una gruit saison l'anno scorso ( e che rifarò quest'anno) e con 1058 di OG mi ha venuta da 6.4 %, e quindi non ha neppure attenuato poi tantissimo, immaginati un saison che si mangia tutto ed arriva che ne so a 1002.....ti viene decisamente una bestia

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Lievito per saison - da Miciospecial - 14-09-2014, 06:03
RE: Lievito per saison - da andrea93 - 14-09-2014, 07:22
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