21-08-2014, 01:02
se ne era parlato (anzi.. scritto) un po' di tempo fa' ... ho anche tirato fuori l'argomento in un paio di forum internazionali, e sono arrivato agli stessi risultati: c'è un limite, cioè la maturazione in contenitori fino a 2 l può essere + omogenea, quindi migliorare sensibilmente il risultato finale. Superiore a una certa quantità, non ci sono + miglioramenti sostanziali!
In poche parole: meglio non far bottiglie da 25 cl, ideali da 50, buone da 75, 100 e 150 cl. Io poi mi son fissato coi magnum, e ne sto cercando il + possibile...
In poche parole: meglio non far bottiglie da 25 cl, ideali da 50, buone da 75, 100 e 150 cl. Io poi mi son fissato coi magnum, e ne sto cercando il + possibile...