01-08-2014, 04:24
(01-08-2014, 02:57 )ringhio Ha scritto: Che rischi corro?
opinione, non certezza : il rame anche se lo lucidassi col tempo tornerebbe ad "imbrunirsi". Io eviterei ogni abrasivo, una superficie rigata trattiene molto di più i residui solidi del mosto, rendendo poi più problematica la successiva sanificazione.
Lo sanificherei e basta, anche le varie paste lucidanti per pentole e metalli vari sono abrasive...., basta che adesso non sia di colore verde !