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Temperature di MASH poco affidabili?
#34

Nelle prime cotte non ero mai sicuro che il test allo iodio fosse positivo e prolungavo fino a che non lo accettavo come assodato e a volte qualche dubbio mi restava pure. Poi, nelle successive, ho imparato ad essere più deciso, quindi via a 78° per il mash out e quindi filtrazione.
In effetti, un mash così lungo, potrebbe degradare anche gli zuccheri più complessi e rendere una birra poco corposa?
comunque questa American IPA è davvero da leccarsi i baffi, miao! Ora la posto...

Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.

A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino Birra06
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Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 14-06-2014, 08:28
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Esecutore - 15-06-2014, 10:21
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lucky - 15-06-2014, 12:22
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 15-06-2014, 04:05
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lucky - 15-06-2014, 04:36
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 15-06-2014, 05:55
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lucky - 15-06-2014, 06:33
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 15-06-2014, 11:14
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 16-06-2014, 12:33
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da COMERO83 - 16-06-2014, 08:51
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 16-06-2014, 09:42
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da pepperepe - 16-06-2014, 10:28
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 16-06-2014, 11:11
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da COMERO83 - 16-06-2014, 02:19
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Esecutore - 17-06-2014, 12:13
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da pepperepe - 17-06-2014, 10:03
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 17-06-2014, 10:50
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 18-06-2014, 02:55
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da bonny100 - 20-06-2014, 11:02
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Cencio - 21-06-2014, 12:28
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Esecutore - 21-06-2014, 10:46
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lorevia - 22-06-2014, 12:06
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 22-06-2014, 12:03
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lorevia - 23-06-2014, 01:04
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RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 03-07-2014, 10:26
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da lorevia - 03-07-2014, 10:42
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 04-07-2014, 12:28
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 08-07-2014, 12:29
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 08-07-2014, 02:15
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 08-07-2014, 07:53
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Andreucciolo - 20-07-2014, 04:48
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Miciospecial - 20-07-2014, 11:56
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da FabrizioVA - 21-07-2014, 10:31
RE: Temperature di MASH poco affidabili? - da Beccaby - 22-07-2014, 12:53

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